鳥丁でなんとも贅沢な酒を愉しむ

鳥丁（旭川市3条通5丁目）

プルルル。

プルルル。

プルルル。

電話だ。

ちょうど鳥丁に入ろうというところ

「はい、寝つきは抜群、裸電球です」
「赤い～！」

「あ、その声は杜氏ですか？」
「赤い～！」

「久しぶりですね、ちょっと一杯いかがですか？」
「スイ～トピィ～！」

松田聖子が大好きなんだ

職業は「聖子ちゃんファン」なんだけど、
お酒造りが大変上手なので、
空いた時間で杜氏もやったりするお方。

旭川が誇る酒蔵、高砂酒造。
一夜雫でおなじみ、高砂酒造。
みなさん是非！

絶品つくねを食べつつ

いや～、いつ食べても美味い。
フワフワなんだけど、食感も残ってる。
これはお酒が進むな～。

ところで杜氏。
杜氏はしょっちゅうテレビや新聞に顔でてますし、
別に目隠ししないでいいですよね？

ダメダメ、電球。
それはダメだって！
写真載せるのはいいけど、目隠しはして！

。

。

。

。

。

わかりました、します。

酒マスター。
これは杜氏がニューヨークに日本酒を持って出張したとき、
現地でしきりに呼ばれた愛称だ。

「ハイ、酒マスター！」
「おー、さんきゅー！」

「酒マスター、ベリーデリシャス！」
「おー、さんきゅー！」

まさかそんな呼び名で目隠しされるとは。
これならいっそ、素顔のほうが…。

チャップはわさびをつけて

ツーンとうまい！
焼き加減もいいんだね。

「風のささやき」をキュッとやりながら。
それにしても杜氏がつくった酒を
杜氏と飲むのは贅沢な夜だ。

「杜氏、おいしいです」
「あー。」

「これは料理にも合いますね！」
「あー、私の恋は…」

「え、杜氏？？」
「南の風に乗って走るわ～」

もう頭の中は聖子ちゃんのようだ。

名物のもつ煮だよ！

これを食べなきゃ、鳥丁に来た意味がない！
旭川で3本の指に入るトロットロ。
ハーフサイズで注文もできるよ！

うますぎてもう！！

アイスラッガーも注文

これが何かって？
教えない。

マヨをつけて食べる。
これまたうまい。

歯ごたえもコリリと楽しい。
日本酒に合うんだな～。

〆は鳥丁麺で

杜氏がカラオケに行きたくて、
ウズウズしはじめたので、そろそろ。

最後はコレね！
ごま油がきいてる、うまい！

ということで杜氏と日本酒を愉しむ贅沢な夜。
このあと、聖子ちゃんをエンドレスで聞かされる。
杜氏は歌詞を見ないで歌う。

このことを「酒マスターブラインド」と人は呼ぶ。

HADAKA DENKYU
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こう見ると「名物」が多い店だよね！