旭川で焼き鳥！鳥ひろホントうまい！

鳥ひろ　（旭川市４条通６丁目・ヨシタケビル5号館2）F

旭川に焼き鳥屋さんは数々あれど、
ここは「隠れ家」の位置づけでそっとしておきたいお店。
ビルの中にあるお店なので、知らない人は見つけることも出来ないね。
見つけても、暖簾をくぐるのは相当勇気がいると思う。
店内も数席しかないからね。

まあ、混まないでほしいし、それぐらいハードル高くてうれしい。

カウンターの端っこ。
今日はいい酒にありつけそうだ。
さっそく、ご主人のオススメで焼いていただく。

話に華を咲かせて、冷ましてしまってはもったいない！

仕事の愚痴でチンタラやりたいなら、この店は全く向かないね。

ご主人の心意気を熱々のうちにいただく。

うまい。

ベーコンでトマトをくるんとやった一串。
これが大ファン！
なんだこれ！
焼き加減、素人でも難しいのがわかるぞ！
なんだこれ！
口の中でジュワ～だぞ！ベーコンの塩がひろがるぞ！

裸電球、ブログやってるくせに
秘密主義なとこあるからな。
自分だけ知ってればそれでいいという独占欲。

これ何かは教えない。

ただただ、全力でうまい。

こんなつまみはないね！
ワインもビールも日本酒も、なんでもござれだ！
すぐ売り切れちゃうから、無いこともしばしば。

そうそう、外観ね。
ここにあります。
一人では入れなかったかも…。
旭川の食通がひしめく隠れ家、鳥ひろ。
裸電球みたいなガキンチョには早すぎる名店だ。
教えていただいた先輩に感謝をこめて。

北海道食べ歩き ブログランキングへ

HADAKA DENKYU