ら〜めん 蔵
北海道旭川市豊岡5条2丁目4−3
素晴らしい!
いやー、めっちゃ美味しかった。
蔵さんではさ、
いつも名物のネギラーメンだったんだけど。
とんでもない1杯に出会っちゃったよ!
やめてよ、蔵さん。
次からどうしたらいいのさ。
選べないって!!
一発で虜になる味をご紹介します。
季節の変わり目は身体にネギチャージ!
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![](https://hadakadenkyu.jp/wp-content/uploads/2023/03/MVI_7872.MP4.00_00_11_17.静止画001-1024x576.jpg)
定番はこれ
やっぱりね。
蔵さんを語る上で外せないのが
このネギの山だよね。
手切りの軟白ネギ。
だからフワッとした食感!
辛味もなくむしろ甘いくらいさ。
これは風邪予防にバッチリだね。
![](https://hadakadenkyu.jp/wp-content/uploads/2023/03/MVI_7870.MP4.00_00_12_25.静止画001-1024x576.jpg)
![](https://hadakadenkyu.jp/wp-content/uploads/2023/03/MVI_7879.MP4.00_00_28_29.静止画001-1024x576.jpg)
ズズズのズー
とんこつスープは
コクがあるのにまろやか。
角が全然ないもんね。
包み込むような優しさ。
こんなスープみたいな人と結婚したら
一生幸せになれると思うよ。
押し寄せる大海原のエビちゃんパワー!
![](https://hadakadenkyu.jp/wp-content/uploads/2023/03/MVI_7895.MP4.00_00_07_17.静止画001-1024x576.jpg)
赤いけど「塩」です
味噌に見えるよね。
でもね、
これは「えび塩」なんですよ。
ということはこの色。。
全て「うまみ」なのではないか!!
![](https://hadakadenkyu.jp/wp-content/uploads/2023/03/MVI_7902.MP4.00_00_07_06.静止画001-1024x576.jpg)
めちゃ濃い!
いやー、すんごかった。
一口スープ飲むとさ。
帰り際、ずっと手を振ってくれる人みたいな旨み。
もう粒みたいに遠く離れているのに
家に入らず、手を振ってくれる。
それくらい旨みが長い!
(わかりやすいような)
(わかりにくいような)
北海道増毛産のエビを大量に贅沢に使用
![](https://hadakadenkyu.jp/wp-content/uploads/2023/03/MVI_0733.MP4.00_05_59_03.静止画001-1024x576.jpg)
うまさの秘密
厨房にお邪魔させていただく系ブロガー。
裸電球と申します。
またしても
蔵さんの厨房に入れてもらっちゃいました。
そしたら見つけたよ、これ!
えびの頭!
これで特製のペーストを作るんだ。
とんこつスープと合うのなんのって!
![](https://hadakadenkyu.jp/wp-content/uploads/2023/03/MVI_7899.MP4.00_00_02_13.静止画001-1024x576.jpg)
ぜひ動画でも!
蔵さんは以前、
ラーメンチャンネル「ズズズのズー」でお邪魔させていただいたよ。
今回は「いただきガス」で!
また違う切り口の蔵さん、
こちらもぜひご覧ください!!
HADAKA DENKYU
らーめん蔵
〒078-8235 北海道旭川市豊岡5条2丁目4−3
電話番号:0166-32-2345
営業時間:9時00分~20時30分
定休日:不定休
※情報は変更になる可能性があります。
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