豊岡にいいとこみっけ！「哲人」で焼き肉！

炭火肉職人哲人（旭川市豊岡12条6丁目）

焼肉大好きなんだけどさ、
どうも焼肉って馴染みの店ばかりになってしまう。
そりゃそうか、値段もするしね。
でもちょっと冒険だ！

失礼な話、ここは知らなかったんだ。
旭川って言っても広いからさ。
自分の住んでるエリアを離れるとわからないことだらけ。

そして…冒険大成功だったんだ！

外観を撮り忘れて昼に…。

ブロガーあるあるだよね。

外観を～後で撮ろうと思ったら～
酔って忘れる食欲の秋～

まずは牛カルビから！

うまいね！
それもそのはず。

お店のご主人は長く精肉会社で勤めていたんだって！
なんとまあ！

うまいに決まってるじゃないっすか！！
だから肉職人ってわけね。

じゃ、裸電球は肉食人。
すべっても気にしない。

特記すべきはタレなんさ！

なにココのタレ！
こんなの初めて食べたわ～！

ドロドロなんだけど、
濃い味なわけではなくフレッシュ！
フルーツの甘みがすごいんだ！

つけて食べるっていうよりは
「のせて」食べるようなタレ。
うわ～、これ中毒性ありそうだわ～。

ホルモンは三種類盛られて！

壁にあったメニューからチョイス。
味も選べるんだけど、今回は味噌。

へー、これは色々食べられて楽しいね！

しっかり味がついていて美味！

さっきのタレに驚いたあと。
ハードルは否が応でも上がってる。
でも、ホルモンもいい感じ。

味付けさることながら、
やっぱり肉質がいいんだと思う。

さすが肉職人！

大好物のミノを焼くよ！

しかも「上ミノ」だっていうから楽しみ！
店内はファミリー客が多いのかな？

子どもが喜びそうな印象をうけたね！

ハフハフ…コリコリでうまぁ～

何なんですかこの食感。
勘弁してください。

ねえ、話は変わるけど『ロッテ』さん
『哲人ミノ味』っていうガム発売しません？

私、ほんの少しのアイデア料でいいですから。

ということで焼肉冒険。
これは面白くなってきた！

といっても焼肉はやはり特別な日だよね。
今回は大成功だったけど、
失敗したらダメージでかそう…。
値段もするしね～。

HADAKA DENKYU

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