そば処 名人傍
北海道旭川市1条通8丁目348−7
駅近のお蕎麦屋さん。
老舗の名人傍さん。
店名を聞くと
反射的に思い出すのが
名物の「もつそば」だけど。
何やら冬限定で
すごいメニューが登場してるんだって!
地元に愛される老舗そば屋の「うどん」とは
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かしわキムチ
これですよ!
かしわキムチ鍋焼きうどん。
ウヒョー!
うまそうでしょー!
他では味わえない「自家製」キムチなんですって!
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自家製キムチ
季節になると
従業員総出で仕込むんですって!
これが酸味と辛味のバランスがすごいの。
うどんのつゆとも合うなぁ。
美味しい!
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ズズズのズー
うどん美味しい!
鍋焼きで熱々。
キムチでポカポカ。
この冬季限定は絶対食べるべきだね。
最後にご飯入れる方もいるって!
せっかく名人傍なのでもつそばも啜らないと
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やっぱりうま!
生のもつを
注文のたびに調理されていたよ!
だから美味しいんだね。
たっぷりだよ。
![](https://hadakadenkyu.jp/wp-content/uploads/2023/12/MVI_8697.MP4.00_00_27_04.静止画001-1024x576.jpg)
ごちそうさまでした
ああ、どちらも最高だった!
強火さんのレポートもぜひ。
最近強火さん、トレーナーになったんだよ。
真冬でTシャツやめるんだったら、
トレーナーに短パンにしたら?と
アドバイスしておいたよ!!
HADAKA DENKYU
お店情報
そば処 名人傍
北海道旭川市1条通8丁目348−7
電話番号: 0166-23-1929
営業時間:11時00分~19時15分
定休日:日曜日
※情報は変更になる可能性があります。
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