もつそばが人気の「名人傍」の冬限定メニューがすごいの！自家製キムチの鍋焼きうどん【旭川市】

そば処 名人傍
北海道旭川市１条通８丁目３４８−７

駅近のお蕎麦屋さん。
老舗の名人傍さん。

店名を聞くと
反射的に思い出すのが
名物の「もつそば」だけど。

何やら冬限定で
すごいメニューが登場してるんだって！

地元に愛される老舗そば屋の「うどん」とは

かしわキムチ

これですよ！
かしわキムチ鍋焼きうどん。

ウヒョー！
うまそうでしょー！

他では味わえない「自家製」キムチなんですって！

自家製キムチ

季節になると
従業員総出で仕込むんですって！

これが酸味と辛味のバランスがすごいの。
うどんのつゆとも合うなぁ。

美味しい！

ズズズのズー

うどん美味しい！
鍋焼きで熱々。
キムチでポカポカ。

この冬季限定は絶対食べるべきだね。
最後にご飯入れる方もいるって！

せっかく名人傍なのでもつそばも啜らないと

やっぱりうま！

生のもつを
注文のたびに調理されていたよ！

だから美味しいんだね。
たっぷりだよ。

ごちそうさまでした

ああ、どちらも最高だった！
強火さんのレポートもぜひ。

最近強火さん、トレーナーになったんだよ。
真冬でTシャツやめるんだったら、
トレーナーに短パンにしたら？と
アドバイスしておいたよ！！

HADAKA DENKYU