呑み処 喰い処 すえ富
北海道旭川市6条通1丁目左1
飲み歩いて、書き続けて。
一体何年が経ったのかな。
原点、なんて言葉は軽々しく言えないよ。
だからこそ、この記事を、
今読んでくださるあなたに。
最大の感謝と愛を込めて。
秘密のお店をご紹介。
ここは本当に大切な場所なんだ。
間違いなく、裸電球の原点。
全て、ここから始まったんだ。
裸電球が酒場を巡るようになったきっかけのお店
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15年以上通ってる
裸電球が社会人1年生。
23歳。
この店のすぐ近くのアパートに住んでいて。
笑っちゃうくらい金ないのね。
そんで、近くにあったのが、名店・すえ富さ。
ここはしっかりしたお料理とお酒。
もうね、「孫価格」で食べさせてもらってたよ。
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プハハのハー!
かんぱーい!
無事帰ってきて、
ホームグラウンドで飲む幸せったらないよね。
すえ富。
旭川の人ならどこにあるかわかるかな。
あの、変形交差点のところ。
ここ、吉田類さんも来るお店。
裸電球も類さんみたくなりたいのに。
プハハのハーとか言っちゃう。
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酒場の第一人者になりたい
言葉にすれば夢に近づいていく。
裸電球のいつもの戦いかた。
三途の川見て、帰ってきた今。
やっぱり、北海道酒場で何とかしたい。
そんな思いを胸に、原点のお店にただいま。
ここ、ほんとすごい酒場だから。
肌で感じるのが1番だと思う。
徹底的に渋い酒場で最高の食材を味わう
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これはすごかったね!
噴火湾でとれた、
本マグロの子どもだって。
めっちゃ最高の脂加減。
とろける、まではいかない赤身。
何この、立ち位置。
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もったいねぇ
この日は奥の和室を予約。
完全に「実家」みたいなスペースがあるんだよね。
息子もガブガブ食べてる。
やめてくれぇ。
あんた、まだわからないだろ。
おや。
マジかよ。
まんざらでもないこと言ってる。
「何これ、今までで1番美味しい」
すごいペースで食べるから、
お前はバチマグロからやり直せと思いつつ、
かわいかったなー。
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思い出の唐揚げ
なんてったって。
当時23歳だよ。
めっちゃ食べる時期でね。
体重80キロくらいあったし。
メニューにはない唐揚げ。
これもよくお願いして作ってもらってたなー。
美味しいんだ、すえ富の!
お父さんの好物を、
子どもたちが笑顔で食べているよ。
気づけば「父」かよ。
かよかよかよ。
ビールも早々にやめて日本酒ナイトだ!
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冷蔵庫にズラリ!
飲みたいやつを自分で引っ張り出して。
お、中屋みーっけ!
純米のこの辺りが好きなんだ。
ママ〜、これ2合!
完全に実家帰ってきたやつ。
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的鯛(マトウダイ)
炭火でじっくり焼いた鯛。
やー、うまい!
何だよ、この旨味。
「襲いかかってくる」ような旨味だぜ。
日本酒ちびちびのつもりが。
まさかの蒸発だ。
これだから酒場巡りはやめられないよね!
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スペアリブぅぅ!
まだまだ食べたい。
今日は満腹になるんだい!
ハングリーな頃の自分が顔を出すね。
それにしても。
類さんはどうやって。
テレビの世界に引っこ抜かれたんだろう。
裸電球も手足バタバタして、
うりゃー、引っこ抜いてくれぇぇぇ!
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酢味噌チョンチョン
原点、すえ富。
お願いすれば、何が出てくるかも知っている。
お父さん、すみません。
酢味噌ちょっともらえないでしょうか。
スペアリブに絡めて食べたいです!
これが大正解ね。
うますぎて、ほっぺ落下バウンドよ!
ということで、裸電球が酒場の何たるかを教わった、
原点のお店、すえ富でした。
え?
一人で行くの緊張する?
ヘッヘッヘ、案内しましょうか?
ビール3杯でいいですよw
HADAKA DENKYU
すえ富
北海道旭川市6条通1丁目左1
電話番号:0166-22-0843
7時00分~0時00分
定休日:日曜日
※情報は変更になる可能性があります。
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