キッチンサンボ（旭川市東光16条5丁目）
またまた満腹街道一直線。
東光のソウルフードを生み出すお店、キッチンサンボ。
前回は魅惑の組み合わせ、生姜焼きピラフをご紹介したが、
他にも破壊的なやつがある。
サンボって名前が可愛いよね。
キッチンでサンボだよ？
そもそもサンボってどんなだ？可愛いよね。
これですよ。
キッチンサンボで生姜焼きピラフと人気を二分してるのは。
スパゲティーカツ、略してスパカツ。
その名の通り、大きなカツがズドンと鎮座している。
すごいボリュームですよ～、食べ盛りかかってこいって感じ。
スパゲティの上にはたっぷりのミートソース。
食堂の味ってより、完全に洋食。
ソースはワインをたっぷり入れて煮込むそう。
麺は表面がカリッと炒めてあったりで食感も楽しい。
そして注目すべきはカツ。
生姜焼きのお肉同様に冷凍は使わないというこだわり。
だから、肉汁が溢れてくる。
うまい。これはうまい。
東光のソウルフード。
みなさんもいかが？？
HADAKA DENKYU
コメントを残す