黒べことフレンチの融合バーベキューがすごかった！【旭川市】

黒べこ
北海道旭川市豊岡８条３丁目７−２１

大阪からの友達。
民泊を借りて
バーベキューを楽しみにしていたのに
炭はだめだと。

それなら、明日
ウチで昼からやるから
ぜひーということで。

黒べこを仕入れに朝から並ぶ。

黒べこスペシャルにジンギスカン！つくねも！

開店直後

それでも晴れてる日は
混んでいますね。

でも問題なく
用意できたのでよかった！

これっすよ

大阪からの旅行で
目的に「黒べこ」が入ってるのが
素敵すぎない？？

このかたはフレンチのレストランで働いていて
となると…
裸電球のわがまま発動。

「明日、黒べこ用意するんで」
「なんか作ってください！」

庭がフレンチレストラン兼焼肉屋さんに！

家中の椅子

ほんとの昔に使ってたやつまで
納屋から引っ張り出してきて11席。

うちが５人家族でしょ。
お客様が４人。

お、増えそう？
まじ、椅子足りるかな。

生花

酒のはな。
玄関のライラックが綺麗だったので
庭で自生の鈴蘭を添えて。

アミューズ登場！

生ハムと
ゴールデンキウイと
クリームチーズ。

ホルモンと
コブクロと
ヒゾウの隙間に
こんなの登場するBBQすごくない？

リゾット

うまー！
めっちゃうまい！
うちの息子だけ
おかわりが許されて
ずっこかった！

この真ん中のソースがまた
めっちゃ美味しいんだよ！

金目鯛のポワレ

小柳ストアの金目鯛。
なんとポワレで登場。

フレッシュなトマトのソースと最高。
奥はアボカドなんだけど
なんとゆずの香り。

その横で
黒べこのつくねが焼かれてる。

カオス！

HADAKA DENKYU