石臼で挽いた自家製粉だから美味しさが全然違う！「居酒屋もんく」がすごいことになっていた【旭川市】

居酒屋もんく
北海道旭川市５条通９丁目

今はお昼中心で営業されている
居酒屋もんくさんなんだけど、
いやいやいや！

居酒屋から独自の進化を遂げていて、
まさかの石臼で蕎麦粉から作っちゃう
超本格派のお蕎麦屋さんになってる！

これは知る人ぞ知るだよね。
要チェックだよ！

挽きたての蕎麦粉は香りが全然違う！本物だ！

ゆったりと食べよう！

へー！
店内すごく雰囲気がいい。
いやー、裸電球、居酒屋として
お邪魔したこともなかった。

ううう。
これは残念すぎる。

少数先鋭なメニュー

あなたは冷たくされたい？
それとも温かくされたい？
どっちなんだい？

その可愛いお口で
言ってごらん。

（誰？）

その日使う分だけを石臼挽き！さらに手打ち！

最高でしょ？

居酒屋と店名にあるけれど
とんでもなく本格派のお蕎麦なんだ。

職人の技がきらりと光る。
ああ、楽しみだ！

幌加内産の蕎麦粉！最高の二八そばだった！

ズズズのズー

うんまぁ！
めちゃくちゃ美味しい。
そばの香りが全然違う。

これはね…通うわ。。
まさか居酒屋もんくさんが
こんなに素晴らしい進化を遂げているとは！

続いて鴨せいろ

温かい蕎麦も。
鴨の旨味がつゆに溶けていて、
寒い季節には最高の味わい。

たまらないね。
きっと一発でファンになるよ！
ということで、最後に動画も撮らせていただきました！
ぜひ、ご覧ください。

HADAKA DENKYU