ジビエバル 山神 YAMAGAMI
北海道旭川市5条通7丁目
また渋いところに、
渋いお店ができたもんだ。
ふらりーとで2軒目って時にも
重宝しそうなバルだね。
しかも普通のバルじゃない。
何と、ジビエが食べられる店なんだって。
すごいなー。
旭川市で新鮮な「鹿肉」を食べるなら!
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テンション上がるね
気軽にジビエって、
そういう店なかったもんね。
とういうか、
バル自体少ないんだ、この街は。
サクッとワイン。
そういう場所が増えるのは最高だね。
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鹿ってるねぇ
昔、ブログで「ジビエナイト」って企画してね。
みんなで神楽岡公園で飲んだんだ。
ああ、そういう集まりができる時代、
また来るのでしょうか。
ううう。
さて、どのエゾシカ にしようかな。
名物はレアカツだって!
昼にとんかつ食べた自分を、
こんなに呪ったことはないね!
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お通しのポテト
これ美味しかったなー。
卓上にあるスパイスをフリフリ。
ワインとビシッとあう味わい。
臭み全くなし!鹿ってこんなに美味しいの!
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鹿肉のたたき!
悩んで選んだのはこちら!
たたきだよ!
うん、めっちゃ美味しい!
臭みはないんだけど、
牛とは違う鹿肉ならではの旨味ね。
美味しかったー。
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猪や熊も!
この日は残念ながら品切れだったんだけど、
食べたかったな、猪のソーセージ。
どんな味わいなんだろうか。
また次にお邪魔する楽しみができたね。
赤ワインに白ワインと、
ゴックゴク飲んじゃった。
ごちそうさまでした!!
HADAKA DENKYU
お店情報
ジビエバル YAMAGAMI
〒070-0035 北海道旭川市5条通7丁目
電話番号:080-4047-7233
営業時間:
定休日:月曜日
※情報は変更になる可能性があります。
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