コピティアムでシンガポール屋台気分

コピティアム・KOPITIAM（札幌市中央区南三条西7-5）

狸小路でハシゴ酒。
徳丸で焼き鳥を食べ、腹六分で次の店へ。
こんなときはここでしょ。

ゴールデンウィークはどこへも出かけなかったので
せめて旅キブン！

コピティアムとはシンガポールなどで
朝食やコーヒーを提供する伝統的な屋台のこと。

得意になって書いているが、

まるっきり100％、Wikipediaで調べた

へーそういう意味なんだ～。
店の名前すら読めなかったわ！！！

裸電球、こういうとこあるからね。
初めて行った店のくせに、まるで常連のような口ぶり。
けっけっけ。

メニューをみると、これはホントに札幌じゃない。
海外来たキブンだね。

店内に漂う香りもまるでホントの屋台。
現地より清潔感があって、いいかも。

シンガポールは行ったこと無いけど。

だから行ったことのある『台湾』の屋台と『韓国』の屋台を
足して2で割ったような想像を膨らませて書いてる。

一番人気というバクテー。
漢字では肉骨茶と書く、らしい。

ブツ切りの豚あばらがたっぷり。
スープは現地っぽいエキゾチックな香り。
苦手な人もいるだろうな、裸電球はこういうの好物。

「八角」入ってれば、まず美味いって言うね。

スープはニンニクがゴロンと入っていたりで元気が出そう。
ただし、日本にはない甘さなのでビックリね。
さーーーとーーーーう！！！ってくらい砂糖。

点心なんかも充実してて、みんな頼んでた。
写真はエビのやつと小籠包。
うまい。
けど、この店はやっぱり屋台料理をガンガン頼むべきだと思う！

最後にココナッツのアイスを。
これまた旅行キブン！

ああ、またシンガポール行きたいな～！！

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HADAKA DENKYU