ラーメン 山家
北海道旭川市緑町12丁目3868
ラーメン激戦区・旭川。
最近は脱・旭川ラーメンなニューウェーブも。
そういう面では、
この山家さんはずいぶん昔から、
旭川にあって、旭川ラーメンではないというスタイル。
滝川が本店のお店だったっけ?
そっちも学生時代に食べたことあったな。
特注のモチモチ麺が美味しいちょっと変わったラーメン
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山小屋風の外観
ここっすよ。
あ、暖簾にも滝川市の文字があるねー。
山家さん。
へっへっへ、この豚骨の香り好きなんすよ。
山家さんにきたぞって香り。
![](https://hadakadenkyu.jp/wp-content/uploads/2021/04/IMG_5826-1024x768.jpeg)
山家SPのつもりが
スペシャルっていうのがあって、
味噌・塩・醤油のブレンドだよ!
すごくない??
醤油と塩までなら聞いたことあるけど、
そこに味噌もだよ!
3人の武将が、
今だけ手を組んで、
スッゲー悪い奴を倒す時の設定みたいだ。
![](https://hadakadenkyu.jp/wp-content/uploads/2021/04/IMG_5825-1024x768.jpeg)
すごいの発見
何じゃこりゃ!
数量限定の「平打ち手もみ麺」だって。
珍しい!
コレ絶対食べたい。
ダメもとでお願いしたら、
まだあった!
良かった!今日の俺は。
とてもずっこい側の人間だな。
美味しいスープと小麦の香りがたまらない
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パンチがありそう
醤油で合わせてみたよ。
表面にはラードの層だろうか。
湯気も立たずに静かに登場。
もちろん、熱々ね。
箸を入れたら一気にボファ〜って湯気。
![](https://hadakadenkyu.jp/wp-content/uploads/2021/04/IMG_5830-1024x768.jpeg)
ズズズのズー
おお!
思っていたよりも太い。
こういう麺好きなんだよね。
どれどれ。。
モチモチの食感で美味しい!
この表面積がいい仕事。
スープが絡まるー。
旭川ラーメンとは違う珍しい1杯が楽しめる!
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クセになる味わい
山家ならでは。
個性派ではあるんだけど、
奇をてらった一杯ではないんだよね!
他の味も気になる。
特に「醤油とんこつ」にしても良かったかな。
![](https://hadakadenkyu.jp/wp-content/uploads/2021/04/IMG_5831-scaled-e1617504622520-1024x768.jpeg)
ごちそうさまでした
ああ、楽しいお昼ご飯だった。
平打ち麺って美味しいね。
太麺好きで、
こういうのを求めてた人いるんじゃない?
山家さん、行ってみては!!
HADAKA DENKYU
ラーメン山家
〒070-0823 北海道旭川市緑町12丁目3868
電話番号: 0166-52-2144
営業時間:11時30分~20時00分
定休日:月曜日
※情報は変更になる可能性があります。
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