はるちゃん
北海道旭川市宮下通7丁目(旭川駅前ビル)
今日は暑かった。
気温よりも辛かったのは湿度。
そんな日にぴったりの場所をこっそりと。
ここのホルモン食べたことあります?
めっちゃうまいんだよねー。
大好きなお店だよ。
知る人ぞ知る駅前ビルの地下にある名店
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すごい立地だ
駅前ビルの地下で、
モクモクしてるなんて最高じゃない?
はるちゃん。
旭川では珍しい、
「お店の方がパワーバランスの強い」タイプだよ。
お母さん、ここ座ってもいいでしょうか。
ホルモン2人前、いただけますでしょうか。
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粉雪降り注ぐ
フリフリ。
注文すると目の前で、
お母さんが味付けしてくれるよ。
中毒性のある「謎の粉」をフリフリ。
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粉たち
何が何やら。
(何となくわかるけど)
お母さんの手首が柔らかく動くよ。
網で肉を挟んでひっくり返して、
裏側にもフリフリ。
この所作を楽しむのもはるちゃん!
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スタンバイ握り
はるちゃんのホルモンを食べるなら。
手元にご飯を置かなきゃ。
おにぎりは「すじこ」にしたよ。
これが美味しいんだよねー!
ホルモンが焼けるまでの時間も楽しいんだ!
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絶対おすすめの漬物
はるちゃんってね、
漬物最高なんだよ。
見てよ、このラインナップ。
ホルモン焼ける前に、
漬物でおにぎり食べちゃうよー。
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さあ、食べるよ!
うんまぁ!
なんだこれ、たまらない!
コブクロや脾臓など、
色々な部位を楽しめるのも特徴だよ。
今日は徹底的に飲むぞって決めたんだ
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ビールが蒸発
ここから、ここから。
ホルモンを腹一杯食べるじゃないですか。
ここで終わりじゃないんですよ。
はるちゃん、ネクストステージへ!
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天かまだ!
ほんのり弱くなった炭で、
ゆっくり焦がさないように、
何度もひっくり返しながら育てる。
フワッフワの天かま。
これが美味しいんだよねー。
ということで。
旭川駅前ビルの地下。
はるちゃんを大満喫しました!
HADAKA DENKYU
塩焼きホルモンはるちゃん
〒070-0030 北海道旭川市宮下通7丁目
電話番号: 0166-21-3786
17時00分~23時00分
定休日:日曜日
※情報は変更になる可能性があります。
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